今月17日、ミシュランガイド香港・マカオ版2020の受賞式がシティーオブドリームスのグランドハイアットで行われ、マカオの多くのカジノホテル内のレストランも受賞しました。
マカオでは合計20店舗が星を獲得しており、3つ星を獲得したのはグランド・リスボア内にある『ロブション・オ・ドーム』と『The 8』、そして授賞式が開催されたシティーオブドリームスの『ジェード・ドラゴン』の3店でした。
また、ウィン・パレスの『川江月（Sichuan Moon）』が初掲載で2つ星を獲得。
昨年1つ星を獲得したウィン・マカオの『永利軒(Wing Lei)』は、星をもう1つ獲得し、2つ星になりました。
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カジノと３つ星料理でワンランク上のマカオを楽しむ
今回3つ星を獲得した店舗の入っているグランド・リスボアとシティーオブドリームスは、どちらも人気の高い超一流カジノホテルです。
グランド・リスボアはド派手な蓮の花をかたどった外観が特徴の5つ星ホテル。カジノは、１階のドーム型の建物の中にあります。 4つに分かれたカジノフロアには初心者からVIPまで幅広い層の人が遊ぶことができるゲームが取り揃えられており、１日に４万人もの人が訪れます。 今回３つ星を受賞した『ロブション・オ・ドーム』はグランド・リスボアの最上階にあり、マカオ市内を見渡しながらフレンチを楽しめます。
同じく３つ星の『The 8』は壁面に描かれた金魚と店名にもある「８」をモチーフとした内装が印象的で、高級中華料理を楽しめる店です。
